金曜日にビーナスラインを走っていたら思いがけない所から大きなベンツが出てきて驚きました。調べてみたら新しくパン屋さんが開店していました。毎日走っているのに全然気づかなかった。昨日、出かけた帰りに寄ってみました。
お店の名前はyKUNIEDAといいます。
青いドアが可愛いです。店内はすっきりお洒落でパンの他にケーキもありました。こだわりの素材を使った本格的なものばかりで迷いながら今回はバゲットとブルーベリーのケーキを購入しました。
バケットは夕ご飯に、自家製のジャガイモと玉葱を使った冷製ビシソワーズとサーモンムニエルにぴったりでした。軽く焼いたら良い香りでした。
ケーキは安曇野の農園で摘んだ新鮮なブルーベリーが使われていていました。サクサクのベースの上に贅沢に乗せられたクリームとベリーが最高に美味しかったです。
特別な機会や自分へのご褒美の時に別のパンやケーキも食べてみたいと思います。
場所はお蕎麦屋さんの「みつ蔵」の側で、金土日だけ営業しているそうです。駐車場から出る時、ビーナスラインを飛ばして走る車に注意しましょう。
10時45分頃にお店の前を通りました。11時開店を待つお客さんがお店の前に沢山いました。駐車場もいっぱいでした。繁盛しているようで良かったです。近くにある有名なお蕎麦屋さん「みつ蔵」とくKUNIEDAで車が溢れてビーナスラインが混乱します。通る時は徐行しまほうが安全です。