諏訪に住むパパの職場の方から沢山カリンをいただきました。ご自宅の庭にあるカリンの木から収穫したそうです。一昨年もいただいてカリン酒を作りました。梅酒とは一味違う大人の味で炭酸水で割って美味しくいただきました。今年はカリン酒の他に蜂蜜を使ってカリンシロップも作ろうと思います。
家庭菜園をやっていて知った事ですが、作物によって一度にどかんと収穫できます。我が家では食べきれず新鮮なうちに親戚や友人に配ります。じゃがいも、里芋、ニンニクなどは特に好評で、美味しかったよと言ってもらえるだけで十分です。
そして、喜んでもらいたいから配る時は自然と出来の良い形の整った物から選びます。今回のカリンも傷のない上出来の物をくださったと思います。一つも無駄にせず大切に扱おうと思います。